Avevo voglia di crema pasticcera. Ma non volevo mangiarla semplicemente al cucchiaio, così ho pensato al modo più classico per servirla: il tiramisù!
Lo so, lo so nel tiramisù non va la crema ma una dose massiccia di mascarpone, ma a casa mia stiamo attenti, almeno un minimo, all' utilizzo dei grassi.
E già questa è la mia prima rivisitazione del classico tiramisù.
L'ingrediente principe poi sono i savoiardi ed io a casa non ne avevo neppure una briciola, così ho pensato bene di utilizzare i classici biscotti secchi usati per l'inzuppo nel latte.
Ed ecco qui la mia versione super revisionata del tiramisù: il mio TiramisùAModoMio!

Biscotti. Caffè per la bagna. Crema pasticcera. Amarene per il primo strato di crema. Gocce di cioccolato per il secondo strato. Una bella spolverata di cacao. Servire freddo! :D