Purtroppo il tempo per la cucina è diventato poco, ma ieri sono stata a comprare il pesce, orate locali ed ecco cosa è venuto fuori :)
E' tutto molto facile!
Ungere la pirofila con olio.Tagliare le patate a fettine sottili aiutandosi con un affettatutto.Fare uno strato,salarlo e unire rosmarino. Adagiare sulla patate le orate ripiene con una fettina di limone e delle foglie di alloro.Ricoprire le orate con le restanti patate, altro rosmarino, sale.
Io ho innaffiato tutto con del vino bianco :)
Infornare a 200° per una ventina di minuti fin quando le patate saranno cotte.
Facile, veloce....ottimo secondo di pesce!