Fagottini alla ricotta

sabato, dicembre 17, 2011

Con la voglia di pasticciare e dei colleghi che mangerebbero anche le pietre, ho pensato di trascorrere la        serata a fare dei fagottini morbidi ripieni di marmellata e naturalmente di Nutella.
La ricetta che mi ha ispirato, ma che ho leggermente modificata, è di Misya



INGREDIENTI:
300gr farina
1 uovo
3 cucchiai di zucchero
200gr di ricotta
1/2 bustina di lievito
50gr di burro
un pizzico di sale
Marmellata e Nutella per il ripieno

Lavorare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a formare una palla di impasto omogeneo simil frolla.
Lasciar riposare l'impasto in frigo per almeno mezz'ora.
Stendere la pasta e formare dei rettangoli in cui inserire il ripieno.
Sigillare bene i fagottini con le dita.
Infornare per 15 min a 180° circa.

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4 commenti

  1. Sembrano proprio buoni! E veloci da fare. L'impasto è simile ad una frolla? Buon fine settimana,

    tanika

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  2. Molto carino il tuo blog e da oggi hai anche una nuova follower!
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  3. wow!!! quante idee sul tuo blog grazie per essere venuta a trovarmi buone feste
    rosa.kreattiva

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