Sabato pomeriggio trascorso con Airali e Arteteca.
Domani sarà un anno dal nostro primo incontro e non abbiamo mai smesso di vederci, di confrontarci, di condividere....
Ho pensato ad un dolcetto veloce che sarebbe stato bene col tè, non si poteva mica solo parlare?! :)

Una torta velocissima che io adoro e che decoro ogni volta in maniera diversa.
INGREDIENTI:
60gr burro
180gr di farina
180gr di zucchero
3 uova
un pizzico di sale
un pizzico di ammoniaca (o un cucchiaino di lievito)
un po' di latte
granella di zucchero
cannella, polvere di arancia e buccia grattugiata di limone

Sciogliere il burro con un po' di latte. Montare a neve i bianchi d' uovo con un pizzico di sale. Sbattere con la frusta elettrica i tuorli con lo zucchero ed il burro sciolto. Incorporare pian piano la farina  e i bianchi montati a neve. Alla fine unire l'ammoniaca e tutti i profumi che volete.
Versare in una teglia non molto larga perchè l'impasto non crescerà. Aggiungere a piacimento sopra marmellata, nutella, fettine di mela. Io questa volta ho utilizzato una crema di nocciola.
Infornare per 25 min circa a 180°, lasciar raffreddare....

E buona chiacchierata con le vostre amiche! :)