...O come la chiama mia sorella: torta cartuccia.
Perchè ha la consistenza di quei pasticcini che vendono nei bar qui da noi: sono buonissimi e soffici.
La prima volta che l' ho fatta sembrava proprio una cartuccia!
La cosa bella di questa torta è che si può farcire come si desidera e non si sbaglia mai!
Io questa volta ho utilizzato le amarene.

Gli ingredienti? Pochissimi!
180gr di farina tipo 00 MOLINO CHIAVAZZA
180gr di zucchero
3 uova
1 vasetto di yogurt ciliege o amarene
3 cucchiai di olio
scorza grattugiata di limone
Amarene FABBRI

Montare le uova con lo zucchero. Unire la farina setacciata e lo yogurt, nel mentre unire anche l'olio e la scorzetta.
Versare in uno stampo non molto ampio perchè la torta non lievita. Decorare con le amarene.
Infornare a 180° per 25'' circa.